Professeur de français dans le secondaire, professeur associée à la Faculté d'éducation de Murcie, formatrice, examinatrice et correctrice DELF/DALF, Isabel est Présidente de l'Association
des professeurs de français de la région de Murcie.
Elle est aussi co-auteure de Jus d'orange, méthode de français pour les 5e et 6e années de Primaria chez CLE International / Anaya français 2014.
